菜椒煎蛋

1.把红椒和葱切碎。

2.把蛋打入碗中，加入切碎的葱和椒，加入少许热水，调入胡椒粉和适量的盐，调匀。

3.平底锅烧热下少许油，倒入蛋液。

4.先煎熟一面，翻过煎另一面。

5.装盘。