大丰收独家

董小伊

大丰收

东北人的特色菜，这样炖出来的脊骨软糯玉米浸透了肉肉的滋味更加香甜。

主料

辅料

大丰收的做法步骤

1.脊骨备用。
2.甜玉米改刀切小段。
3.脊骨焯水冷水下锅加葱姜蒜料酒去除浮沫。
4.勤洗干净备用。
5.辅料切好。
6.所有食材备好。
7.锅中加入冰糖炒出糖色然后加花椒葱姜蒜红椒炒出香味。
8.然后把脊骨倒入2面煎至微黄色。
9.煎好的脊骨。
10.然后再把玉米也用油煎一下，这样炖出来的玉米入味。
11.然后锅中加适量清水大火烧开加料酒五香粉香叶鸡精调味。
12.小火慢炖2小时，我喜欢这样炖骨头，小火炖出来的骨头肉质软糯香甜。
13.收汁出锅喽，满满的一大锅这回可以大口吃肉喽😄
14.请您品尝。
15.我特别喜欢这里面的玉米很有滋味。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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