青豆炒腊肉

教父302

青豆炒腊肉

腊肉是家庭必备食材，做法简单又美味！

主料

腊肉1块

辅料

青豆炒腊肉的做法步骤

1.准备一块腊肉，用温水洗去表面杂质；
2.将洗净的腊肉切片焯水，去除腊肉中多余的盐分；
3.准备辅料青豆、红椒、蒜子，然后焯水至七成熟；
4.起锅将腊肉煸炒出部分油脂，然后下辅料一起大火翻炒、调味、出锅。

小窍门&温馨提示

辅料焯水时间要掌握好，时间不足或超时都会影响口感。

分类：热菜家常菜

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