牛肉炒莴笋丝

草莓

牛肉炒莴笋丝

我损失切细一点加入牛肉，炒又快手又好吃，比较下饭莴笋丝也容易熟。

主料

辅料

牛肉炒莴笋丝的做法步骤

1.莴笋去掉外边的皮以后切成丝。
2.牛肉切成丝以后加生抽，料酒，姜丝，淀粉腌制一下。
3.锅中热油爆香蒜米，然后把牛肉丝倒入翻炒。
4.在速滑炒至牛肉丝变色。
5.炒好的牛肉盛出来备用。
6.锅中热油加入一点蒜米，然后把莴笋丝放入。
7.莴笋断生后加入适量盐。
8.之前炒好的牛肉倒回锅中。
9.加入适量鸡精翻拌均匀，加点葱花即可。

小窍门&温馨提示

莴笋切细丝后很容易熟，不要炒太久，牛肉要炒好后再倒回锅中，这样的牛肉才比较脆口。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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