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九层塔炒蘑菇甜豆--节后清肠食谱
独家
rosejyy2000
发布
过完年总得清清肠胃,多吃蔬菜少吃肉,随便把两样东西凑合在一起炒炒吧。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
甜豆
约300克
蘑菇
12只
辅料
蒜茸
1/2大匙
九层塔叶
1把
调料
生抽
1/2大匙
精盐
1/3小匙
胡椒粉
1/4小匙
白糖
1/3小匙
九层塔炒蘑菇甜豆的做法步骤
1.
把甜豆切段,锅放底油,开大火,把甜豆炒至半熟,盛起备用。
2.
蘑菇切块,放锅干煸至水干变软。
3.
倒入蒜茸,和蘑菇混炒片刻。
4.
加入切了丝的罗勒叶1/2量,翻炒几下。
5.
生抽1/2大匙、精盐1/3小匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1/3小匙,兜匀。
6.
加入甜豆和剩下的罗勒丝,炒均匀,出锅。
7.
说明。
小窍门&温馨提示
不建议蘑菇焯水,尽量干煸,干煸能保持原汁原味。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
查看全部(共7步)
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