家庭版烤三文鱼头

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  1.把三文鱼洗净。
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  2.切成小块。
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  3.香菇洗净。
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  4.土豆，莴笋，洗净并削皮。
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  5.葱姜，洗净。
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  6.分别把莴笋，土豆切成小块，香菇切片，葱姜切片。（海鲜菇不用切）。
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  7.锅里加油，用葱姜爆锅，加入八角。
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  8.加入三文鱼头块，土豆块，翻炒。
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  9.加入菌菇继续翻炒。
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  10.加入黄豆酱。然后加入适当盐，水。
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  11.大火炖10分钟，关火，盛入烤箱的烤盘里。放到烤箱200度烤20分钟。
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  12.将烤鱼从烤箱拿出，上面撒上干辣椒，香菜，花椒，用锅烧热油，浇到辣椒上，此菜完成。稍有麻辣味道，肉质鲜美，适合男女老少食用。

小窍门&温馨提示