卤水牛展

小驴兄私房菜发布

卤水牛展

食材明细

主料

牛展500g
猪皮少许

辅料

卤水牛展的做法步骤

1.先把牛展焯水去血腥（放入，米酒，姜片）。
2.先爆香香料。
3.加入适量的开水煮开后，加入生抽，老抽，蚝油，冰糖，盐，米酒，鸡精再煮开。
4.放入牛展大火卤一个小时，关小火卤一小时，关火浸泡一个晚上即可。
5.成品。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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