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辣炒小干鱼
教父302
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这是湖南很普通的家常菜、下饭菜,隔三差五我就要做一次。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
小干鱼
2两
辅料
青椒
适量
姜末
适量
豆豉
适量
红椒
适量
辣炒小干鱼的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将小干鱼用温水清洗两遍。
3.
起锅烧油,将辅料炒至五成熟放小干鱼,小火慢炒3-4分钟左右,然后调味出锅。
小窍门&温馨提示
全程小火,不能急,慢慢炒,火大很容易炒糊。
分类:
热菜
湘菜
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