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金手指油条
独家
董小伊
发布
把油条做成手指的形状可爱极了,在这个特殊的时期也讨个好的彩头,希望金手指把所有不好的运气统统带走,祝福国泰民安,一切安好
中级
炸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
泡打粉
3克
盐
3克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
金手指油条的做法步骤
1.
所有材料放在大碗里用温水和面。
2.
活成光滑面团盖上保鲜膜放在温暖地方醒发至2倍大。
3.
醒发好的面不用揉面直接铺平。
4.
切成大小相等的面肌。
5.
盖上保鲜膜在醒发2倍大。
6.
锅中热油,油温5成热开始下锅炸。
7.
小火慢炸。
8.
不停翻动让其受热均匀炸至2面金黄色。
9.
控油。
10.
香酥小油条就炸好喽。
11.
酥酥脆脆先尝一个吧。
12.
成品。
分类:
面食
家常菜
早餐
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