酱肉煨蛋

爱跳舞的老太

酱肉煨蛋

酱肉煨蛋，就是把酱肉与鸡蛋一起煮。酱肉很香，蛋也好吃。
因为没有放油，收干汤汁，便于携带，所以此菜也可以作为出门旅游的小菜与零食。

主料

辅料

酱肉煨蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净，放入锅中，加适量水，盐，煮熟。
2.剥去蛋壳待用。
3.酱肉切块
4.取自动烹饪锅，放葱，姜，八角，桂皮。
5.把酱肉放入，加料酒，糖，加一大碗水。
6.按“煮肉”键开始煮.
7.煮至40分钟时，打开锅盖
8.把鸡蛋放入，倒些老抽。
9.再煮15分钟.
10.加些盐，鸡精，搅拌一下，再煮至汁收干即可.

小窍门&温馨提示

1.加盐的量要根据酱肉的咸度而定.

分类：热菜家常菜

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