豆皮甘蓝饭卷

籣草児

豆皮甘蓝饭卷

一碗剩饭，一杯豆浆，就这么吃了觉得寡而无味。
豆浆调制面浆，摊出的薄饼再铺上一层蛋液，小火煎的金黄······

主料

辅料

配料

豆皮甘蓝饭卷的做法步骤

1.准备好食材。
2.面粉用豆浆调和，成稀糊状；鸡蛋打散备用。
3.火腿、紫甘蓝、香葱分别切好备用。
4.锅热加茶匙色拉油，倒入面糊。
5.面糊底部稍干，加入蛋液。
6.蛋液晃满锅底，稍煎一会。
7.蛋黄凝固，面皮翻一面。
8.倒入剩饭，摊开均匀铺满在面皮上，压实。
9.撒上火腿丁、甘蓝碎，加入香葱粒，小火煎透。
10.倒入沙茶酱，煎至面皮金黄。
11.倒出面皮。
12.卷成饭卷。
13.用快刀切成稍厚点的块。
14.切好的饭卷装盘食用。

小窍门&温馨提示

1、我用的米饭是比较有粘性的米煮出来的，糯糯的，容易粘合。

2、口味重的，还可以加入自己喜欢蔬果或者调料。

分类：主食家常菜儿童秋季食谱午餐工作餐

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