肉菜——沙姜炒鸡

草莓

肉菜——沙姜炒鸡

沙姜有一种特殊的香味，我特别喜欢吃，拿它炒猪脚或者炒鸡都很好吃，这次就用它炒鸡，非常香吃了好多。

主料

鸡肉500克

辅料

沙姜100克

调料

沙姜炒鸡的做法步骤

1.鸡肉清理干净后斩成小块。
2.沙姜洗净，切成碎粒。
3.锅中加少许油，爆香蒜米后把鸡肉倒入。
4.翻炒至鸡肉变色。
5.加入适量料酒。
6.加入适量盐。
7.把沙姜碎倒入锅中，不停的翻炒。
8.加入适量生抽。
9.加入适量开水焖煮十分钟。
10.最后加入蚝油翻拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

沙姜要切碎一点，这样才会好出味道，炒出来的鸡才更有沙姜味。鸡肉斩小块一点也更入味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页