曲曲芽炒鸡蛋

政妈妈

曲曲芽炒鸡蛋

曲曲芽是一种野菜，现在有很多人种植。用来炒鸡蛋很不错，它和苦菜有点像，有淡淡的苦味，吃了可以去火。

主料

曲曲芽适量
鸡蛋2个

辅料

曲曲芽炒鸡蛋的做法步骤

1.曲曲芽摘洗干净。
2.用刀切几下。
3.鸡蛋打散备用。
4.不粘锅倒入油热后，加入鸡蛋炒至凝固取出。
5.另起锅将曲曲芽炒一炒。
6.加入鸡蛋翻炒均匀。
7.加点盐炒匀即可。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

鸡蛋炒至凝固后取出，不要炒老了口感不好。

分类：热菜家常菜农家菜

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