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红焖鳕鱼
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寻梦一ZbDu
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鳕鱼含丰富蛋白质、维生素、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富,肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,因其刺少肉嫩味美,很适合孩子食用,营养价值也高。
初级
焖
咸香
一小时
食材明细
主料
鳕鱼
2条
葱
1棵
姜
1块
蒜
半头
炖鱼料
1包
辅料
油
少许
酱油
少许
蚝油
少许
料酒
少许
番茄酱
少许
白糖
少许
盐
少许
红焖鳕鱼的做法步骤
1.
鳕鱼2条,水里加点白醋泡一会,收拾干净,切成段控干备用。
2.
准备葱,姜,蒜,炖鱼料包装进茶袋。再调一个碗汁,有酱油,蚝油,料酒,番茄酱,白糖和盐,搅拌均匀。
3.
煎鱼,中小火,看住了,两面煎黄就可以了。
4.
炖鱼,煎好的鱼放压力锅里,浇上碗汁,加200ml水,设定25分钟,鱼炖好了还有些汤汁,平底锅加热收一下汁就可以了。
5.
味道鲜美。
6.
红焖鳕鱼。
分类:
热菜
家常菜
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