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西芹拌木耳
elmonte
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很清爽开胃的素菜,节后吃再适合不过了。
简单
拌
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
西芹
1颗
干木耳
6g
胡萝卜
2根
辅料
油
2大匙
陈醋
3大匙
蚝油
1大匙
生抽
2茶匙
糖
2茶匙
芝麻油
1茶匙
西芹拌木耳的做法步骤
1.
木耳泡发,洗净。
2.
西芹撕去粗丝,切小块。
3.
胡萝卜去皮切片。
4.
蒜剁末。
5.
木耳,胡萝卜放开水锅氽烫2-3分钟。
6.
捞起沥干水份。
7.
西芹也氽烫一下,沥干水。
8.
把西芹,木耳,胡萝卜放入大盘里。
9.
热油锅,把蒜末爆香。(我家吃不惯生蒜,爆一下也比较香。)
10.
关火,放入陈醋,蚝油,生抽和糖拌匀。
11.
倒入西芹木耳里。
12.
淋上芝麻油,拌匀即可。
13.
清爽开胃。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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