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炝拌包菜
小家有女初长成
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“清肠食谱”春节过去了,从健康的角度讲,是应当清肠消脂的。今日中午,我做了一道消脂的凉菜:熗拌包菜。
初级
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
包菜
半个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
蒜蓉
适量
花椒粒
适量
辣椒面
适量
炝拌包菜的做法步骤
1.
半个包菜洗净后切丝。
2.
锅内烧水烧开后下入包菜丝焯烫。为保证菜叶鲜绿,加一点食用油和盐焯烫十几秒后捞出沥干水分。
3.
大碗内加入花椒粒,辣椒面,食盐和蒜蓉。
4.
起锅烧油。
5.
将热油淋在碗内。
6.
倒入焯烫好的包菜丝,搅拌均匀端上桌。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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