小米锅巴独家

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小米锅巴

主料

辅料

小米锅巴的做法步骤

1.小米，清洗干净泡4小时。
2.面粉.13香.盐.鸡蛋放入小米里面。
3.用筷子，搅拌均匀，一滴水也不要放。
4.揉成偏硬一点的面团，醒面20分钟。
5.面团不用揉。
6.擀成薄薄的大饼。
7.用刀切成小方块，大小自己喜欢就行。
8.用叉子，扎几下。
9.全部做好。
10.锅内放油。
11.油温五成热，放入锅巴，中火慢慢炸。
12.炸至金黄，捞出。
13.趁热撒上烧开料。
14.拌匀。
15.香脆。
16.原味的也很好吃。

分类：小吃下午茶零食

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