上班族的最爱——番茄鸡蛋汤

行不改名

上班族的最爱——番茄鸡蛋汤

简单常见的一道汤
适合上班族下班回来后快速烹制

主料

辅料

番茄鸡蛋汤的做法步骤

1.准备2个番茄，2只鸡蛋，1根小葱
2.番茄切片，鸡蛋打入碗中
3.鸡蛋打散
4.锅内放入橄榄油，烧至8成热放入鸡蛋，煎出蛋香
5.放入番茄，翻炒片刻
6.加入2小碗清水，盖上锅盖焖至水烧开
7.待汤烧开后起锅，撒上葱花即成

小窍门&温馨提示

1、煎过的鸡蛋更香，让汤更有味道

2、番茄炒过后再煮，汤里番茄的酸味更浓

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐

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