西兰花土豆黑胡椒牛排 独家

1.澳洲西冷牛排两片解冻，不要洗，用厨房纸巾擦去血水。

2.大喜大黑胡椒酱适量。也可以用其他黑胡椒酱。

3.抓匀用叉子两面排着扎一遍，更易入味儿。

4.水中放盐，西兰花焯至断生捞出。

5.土豆块焯八成熟。

6.电饼铛中适量橄榄油烧热，焯好的土豆放入。

7.腌好的牛排。

8.煎至有一层焦黄，撒上黑胡椒粒盛出。

9.腌好的牛排放入，煎20秒。

10.翻面，再煎20秒。

11.黄油放入。

12.两面煎至自己喜欢的熟度。

13.摆盘。挤上黑胡椒酱，磨上适量里胡椒粉。即成。先不要急着吃，放几分钟，让汁水锁在里面。

14.成品。

15.成品。