蒜苗炒鱼杂

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蒜苗炒鱼杂

主料

辅料

蒜苗炒鱼杂的做法步骤

1.准备好食材。
2.鱼杂清洗干净。
3.大蒜斜切成段、鱼杂加干辣椒、姜丝、淀粉、少许油抓匀。
4.起锅烧油。
5.油七成热时，下鱼杂快速翻炒变色。
6.盛出待用。
7.锅中留油，下蒜苗翻炒断生。
8.倒入鱼杂快速翻炒，加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味（这一步忘记拍了）。
9.起锅装盘。
10.好了😁。

分类：热菜家常菜

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