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蒜苗炒鱼杂
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
初级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
鱼杂
适量
大蒜
适量
干辣椒
几个
姜
适量
米酒
适量
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
米酒
适量
生抽
适量
蒜苗炒鱼杂的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
鱼杂清洗干净。
3.
大蒜斜切成段、鱼杂加干辣椒、姜丝、淀粉、少许油抓匀。
4.
起锅烧油。
5.
油七成热时,下鱼杂快速翻炒变色。
6.
盛出待用。
7.
锅中留油,下蒜苗翻炒断生。
8.
倒入鱼杂快速翻炒,加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味(这一步忘记拍了)。
9.
起锅装盘。
10.
好了😁。
分类:
热菜
家常菜
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