菜谱
搜索
酸辣小黄瓜
M麦子
发布
酸辣小黄瓜--酸辣爽口,很适合早上喝粥吃油条。呵呵,你也来点吧。
初级
腌
酸辣
十分钟
食材明细
主料
小黄瓜
350g
辅料
葱姜蒜
适量
配料
花椒
适量
酱油
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
油
适量
盐
适量
酸辣小黄瓜的做法步骤
1.
小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。
2.
用盐腌去水分,两小时以上(我腌了一晚)。
3.
酱油加糖熬开,凉凉备用。
4.
酱油内倒入醋,可以多倒些。
5.
另起一锅,多放点油,把花椒炒香,放辣椒。
6.
放切好的葱、姜、蒜炒香,凉凉。
7.
把黄瓜沥干水分,倒入凉好的酱油。
8.
倒入凉好的葱姜油。
9.
接着就可以吃了,腌一晚口感更好。
小窍门&温馨提示
黄瓜腌出水分,再腌来口感才脆。
分类:
凉菜
家常菜
老人
宵夜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
晚餐
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
凉拌萝卜丝
凉拌海带
凤爪
凉拌金针菇
凉拌皮蛋
凉拌豆芽
香辣土豆片
凉拌鸡爪
凉拌鸡丝
凉拌菠菜
凉拌藕片
炝拌土豆丝
夫妻肺片
皮蛋拌豆腐
凉拌莲藕
凉拌秋葵
美食天下首页