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花生核桃糖
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小耿妈妈
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又香又甜的花生核桃糖,做法简单成功率高!
简单
其他
甜味
三小时
食材明细
主料
花生米
250克
核桃仁
250克
辅料
白糖
适量
麦芽糖
1勺
花生核桃糖的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
核桃仁低温烤熟放凉。
3.
花生米烤熟。
4.
放凉去红衣。
5.
再装保鲜袋压碎。
6.
白糖加麦芽糖,清水烧开。
7.
中小火熬至焦黄色,关火。
8.
用筷子粘点糖浆再泡进冷水中,糖浆变脆就可以。
9.
核桃,花生米全部加入糖浆中。
10.
拌匀。
11.
再装进模具中压实。
12.
放凉切块就可以。
小窍门&温馨提示
1.加点麦芽糖,可以增加粘性,做好的糖块不容易散开。
2.拌匀的时候动作要快些,糖浆凉了变硬,影响效果。
3.模具中垫上油纸,不粘模具,容易倒出。
分类:
小吃
查看全部(共12步)
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