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豆沙包
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豆沙包,暄软香甜,有空的时候蒸一些,一次吃不完可以冷冻到冰箱。
中级
蒸
甜味
三小时
主料
面粉
200克
红豆沙
适量
辅料
水
135克
调料
酵母
3克
细砂糖
10克
豆沙包的做法步骤
1.
酵母加水,搅拌至融化。
2.
酵母,细砂糖,水,混合。加入面粉,搅拌至絮状。
3.
揉成面团,发酵。
4.
面团发至2倍大,发好的面团排气,分割。
5.
包豆沙包。
6.
收口捏紧。
7.
收口朝下摆入蒸锅,醒15分钟。
8.
水开后中火蒸15分钟,焖5分钟再揭盖。
9.
非常暄软哦!
小窍门&温馨提示
豆沙包蒸好后不要立即揭盖,否则会造成塌陷。
分类:
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晚餐
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