清肠食谱——生滚汤

• 
  1.油麦菜、盐鸡蛋、姜丝备好。
• 
  2.盐鸡蛋的蛋清、蛋黄分开放。
• 
  3.炒锅上火放水烧开，放入姜丝、蛋黄、橄榄油、盐，稍煮片刻。
• 
  4.放少许胡椒粉、鸡精。
• 
  5.放入油麦菜。
• 
  6.淋入盐蛋清。
• 
  7.蛋清漂起即可。
• 
  8.成品。清肠利器。

小窍门&温馨提示