蟹味菇蒸蛋

• 
  1.蟹味菇去尾清洗干净。
• 
  2.胡萝卜切片，用模具盖出形状（可省略）。
• 
  3.鸡蛋打散，加入1.5倍的水或者上汤，少量盐。
• 
  4.蟹味菇放入陶瓷容器中，倒入蛋液。
• 
  5.加入胡萝卜片。
• 
  6.水开了放入鸡蛋，中火蒸8分钟左右，起锅淋几滴油，不够味加适量酱油。

小窍门&温馨提示