干锅鸭掌 独家

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  1.鸭掌先卤至八分熟。
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  2.炒锅倒菜籽油，放花椒、干辣椒粒小火炒香。
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  3.加豆豉小火炒香。
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  4.放入葱姜蒜小火炒香。
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  5.放入牛肉香辣酱炒香。
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  6.放入鸭掌，中小火翻炒。
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  7.放葱段和洋葱大火翻炒。
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  8.干锅用葱青铺底。
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  9.将炒香的鸭掌盛入干锅中。
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  10.端上桌，开啃。

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