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家常-韭菜炒腊肉
独家
刘毅_819
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
腊肉
少许
韭菜
一大把
辅料
盐
适量
食用油
适量
韭菜炒腊肉的做法步骤
1.
腊肉,取五花位置,切片备用。
2.
韭菜,摘洗干净后切三指段。
3.
热锅冷油,下腊肉翻炒几下,腊肉肥肉略见透明。
4.
加入韭菜,大火翻炒,加盐,翻炒。
5.
注意火候,韭菜见软就可以关火出锅了。腊肉炒久会变硬,韭菜炒久就老了而且出汤。
小窍门&温馨提示
注意火候时间,一定要大火,快速翻炒,避免韭菜炒久。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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