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烂肉酸豇豆
蓝雨阳光780913
开胃小菜,酸香可口,特别下饭。
初级
炒
酸咸
半小时
主料
烂肉
100g
酸豇豆
200g
辅料
青椒
1个
豆瓣酱
2勺
烂肉酸豇豆的做法步骤
1.
酸豇豆切成小段用水泡着,反复挤出酸豇豆里多余的酸味,大概三次即可,适当保留酸味菜好吃开胃。
2.
烂肉在锅里煸炒出油后,倒入青椒丁和两勺豆瓣酱,煸炒出香味,烂肉也变得红亮。
3.
倒入酸豇豆翻炒,不加盐哦!
4.
出锅。酸香可口,特别下饭。
小窍门&温馨提示
1.煸炒好烂肉后一定要加入豆瓣酱煸炒,这是烂肉酸豇豆好吃的关键。2.一定不能加盐。因为豆瓣酱和酸豇豆本来就有盐味。
分类:
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