爆炒土豆丝

草莓

爆炒土豆丝

很久没吃土豆丝了，孩子喊着要吃，切得细细的加入一个夹辣椒炒的特别香，很下饭。

主料

土豆300克

辅料

调料

爆炒土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮后切片。
2.切片后的土豆丝，再切成细丝。
3.切成丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡着。
4.土豆丝沥干水分备用。
5.锅中热油爆香蒜米和干辣椒。
6.把土豆丝倒入锅中翻炒几下后，加入适量盐。
7.加入适量鸡精。
8.加入适量葱花。
9.最后淋入适量白醋翻拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

土豆丝要切细一点，多清洗两遍，水炒出来的菜比较脆口，最后加白醋颜色会比较漂亮。

分类：热菜家常菜

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