蒜蓉四角豆

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  1.四角豆摘好洗净。
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  2.纵向切斜刀块。
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  3.开水放入少许盐和油，放入四角豆。
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  4.焯3分钟。
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  5.捞出过冷水。
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  6.捞出盛盘。
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  7.炒锅放油，炒香蒜茸。
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  8.放入四角豆，炒制。
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  9.放入盐和白糖炒匀。
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  10.关火出锅。

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