香辣炒年糕

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香辣炒年糕

食材明细

主料

辅料

香辣炒年糕的做法步骤

1.主料：年糕200g，刀豆200g，土豆一个，胡萝卜一根。
2.调料：韩式辣酱，盐，糖，鸡精，白芝麻。
3.韩式辣酱加少许水调开，再加入盐，糖，鸡精调匀。
4.刀豆焯水至熟透，捞出后冷水洗净备用。
5.土豆焯水两分钟后，加入胡萝卜煮一分钟，捞出用冷水冲一下备用。
6.年糕在沸腾的水中煮到软身，捞出过冷水备用。
7.炒锅中放1大匙油，依次放入刀豆、土豆、胡萝卜、年糕快速翻炒。
8.再淋入做好的调料，撒上白芝麻，翻炒几下。
9.最后滴上香油拌匀即可。

分类：热菜家常菜冬季食谱

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