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双蛋拌豆腐
独家
小耿妈妈
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加了咸蛋黄,传统的皮蛋拌豆腐多了鲜香,鲜嫩滑弹,营养美味。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
皮蛋
2只
咸蛋黄
2只
辅料
榨菜
适量
葱
少许
生抽
2勺
醋
半勺
麻油
适量
白酒
少许
双蛋拌豆腐的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
咸蛋黄加少许的白酒蒸熟。
3.
咸蛋黄压碎,皮蛋切小块。
4.
榨菜剁碎。
5.
豆腐切块汆水。
6.
摊开放凉。
7.
加上所有的材料就可以。
8.
豆腐就好了。
小窍门&温馨提示
1.豆腐汆水,杀菌,去豆腥味。
分类:
凉菜
家常菜
宴客菜
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