家常木耳炒白菜独家

刘毅_819

家常木耳炒白菜

主料

辅料

家常木耳炒白菜的做法步骤

1.白菜洗净后，用刀切片。
2.水把木耳发开，热水可以加快干木耳发起来的速度。
3.热锅冷油，油烧到五六成热。
4.加入白菜，大火翻炒。
5.加入木耳，少许盐，继续大火翻炒。
6.翻炒至白菜的水分蒸发大半后，加入适量蚝油调味。
7.继续翻炒至没什么汤水了，就可以出锅了。
8.装盘出锅。

小窍门&温馨提示

白菜属于水分比较大，所以这个菜一开始炒会有较多的汤水，需要把这个汤水炒干或者炒制基本没汤水，也不能炒太久，炒太久白菜就烂了

分类：热菜家常菜

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