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家常青椒炒鸡蛋
独家
刘毅_819
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
青椒
2个
鸡蛋
3个
辅料
食用油
适量
生抽
少许
盐
适量
家常青椒炒鸡蛋的做法步骤
1.
青椒洗净掰成小块。
2.
鸡蛋打在碗中备用。
3.
热锅冷油,油加热到三四成热,加鸡蛋,略搅散。
4.
煎成八成熟的蛋饼。
5.
加入青椒,大火翻炒,加入生抽和盐翻炒一下就可以出锅。
小窍门&温馨提示
青椒不要炒太久,保留青椒脆爽的口感,同时生抽不要加太多避免鸡蛋发黑,如果不加生抽也是可以的。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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