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萝卜丝丸子
大鱼海洋
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萝卜丝丸子,炸好后外脆里嫩,可以直接吃,炒菜,烧汤都行。我用的白萝卜,家里自己种的,不吃就浪费了。
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
白萝卜
1个
鸡蛋
2个
面粉
适量
辅料
盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
葱花
适量
萝卜丝丸子的做法步骤
1.
白萝卜,水分足足的,外皮刨干净,切成竖条,擦成丝,放盐略腌制一会。
2.
挤出萝卜丝中水分。
3.
放萝卜丝,葱花,鸡蛋,盐,鸡精,十三香,拌匀后再分次加入面粉,避免一次倒太多了。
4.
搅拌均匀,可以成型就好。
5.
锅里倒入油烧热就可以炸了。
6.
炸完看情况是不是要复炸一边,我一般就炸一次。
7.
炸好的可以直接吃,也可以炒青菜,白菜,或者烧汤都行。
小窍门&温馨提示
调味料的多少,看个人平时喜好,适量就行,这个没办法精确。
面粉要分次加,避免一次倒太多了,太干了。
分类:
热菜
家常菜
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