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自制手工锅巴
独家
米拉Miira
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宅在家也有些日子了,备的零食都消灭完了!今用剩米饭,给我家那两位做点锅巴,方便操作,香酥可口!小伙伴们,做起来哦!
简单
炸
麻辣
一小时
食材明细
主料
剩米饭
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
细辣椒粉
适量
花椒粉
适量
自制手工锅巴的做法步骤
1.
中午的剩米饭,用大米和小米一起蒸的。
2.
鸡蛋和面粉备用。
3.
鸡蛋磕入米饭中,加盐和五香粉。
4.
放入适量面粉。
5.
揉成团醒至三十分钟,多揉几遍。
6.
醒好后取一块擀开。
7.
擀薄切方形,用叉子扎孔。
8.
依次扎好备用。
9.
锅中入油七成热放入。
10.
小火炸至金黄色捞出。
11.
放在厨房纸上控油。
12.
花椒粉,盐和细辣椒粉拌匀。
13.
均匀撒入锅巴上。
14.
香酥可口的锅巴就做好了。
15.
家常美味,请您品鉴。
16.
成品图。
17.
成品图。
小窍门&温馨提示
一次吃不完,装入保鲜袋保存,现吃现取,口感非常棒!
分类:
小吃
零食
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