无油舒芙蕾松饼 独家

• 
  1.蛋黄分离。
• 
  2.蛋白分离。
• 
  3.蛋黄加入牛奶。
• 
  4.搅匀。
• 
  5.筛入低粉。
• 
  6.拌匀。
• 
  7.蛋白加入柠檬汁打至起泡后加入白糖。
• 
  8.继续打至硬性发泡。
• 
  9.取一小半放入蛋黄糊中。
• 
  10.翻拌均匀。
• 
  11.倒入剩余的蛋白中。
• 
  12.翻拌均匀。
• 
  13.锅中放入少许油用刷子刷匀。
• 
  14.放入面糊小火烘烤。
• 
  15.翻面。
• 
  16.加入少许水盖盖焖一下。
• 
  17.焖至水干即可。
• 
  18.装盘撒上糖粉和椰子粉即可。

小窍门&温馨提示