牛肉炒黄瓜

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  1.牛肉清洗干净切片后，加入适量淀粉，生抽，料酒，姜丝腌制一下。
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  2.黄瓜去皮后切片。
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  3.锅中热油，把牛肉倒入锅中爆炒。
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  4.牛肉炒断生以后盛出来备用。
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  5.锅中热油爆香蒜米。
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  6.把黄瓜片倒入锅中翻炒。
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  7.黄瓜片翻炒几下后加入适量盐。
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  8.把之前炒好的牛肉倒回锅中。
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  9.加入适量鸡精。
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  10.加入适量生抽翻拌均匀即可。

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