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猪肉炒紫色胡萝卜
独家
不做妖精好多年
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老公说,记得我告诉他彩色的蔬菜花青素更多,所以人家给我买了紫色胡萝卜。
花青素加热会褪色,为了颜色美丽,少放了点陈醋,口感特别好。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
猪肉
100克
胡萝卜
1根
食用油
1汤匙
食盐
1克
生抽
3克
鸡精
小许
陈醋
小许
辅料
青椒
30克
猪肉炒紫色胡萝卜的做法步骤
1.
胡萝卜洗净。
2.
打丝,青椒切丝。
3.
猪肉切丝(老公给切成条了)。
4.
热锅冷油,放食盐。
5.
放猪肉翻炒。
6.
猪肉断生放生抽翻炒均匀。
7.
放蔬菜。
8.
翻炒均匀,放小许陈醋。
9.
继续翻炒至菜丝变软,放鸡精。
10.
炒均匀即可。
11.
起锅装盘。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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