猪肉炒紫色胡萝卜独家

不做妖精好多年

猪肉炒紫色胡萝卜

老公说，记得我告诉他彩色的蔬菜花青素更多，所以人家给我买了紫色胡萝卜。
花青素加热会褪色，为了颜色美丽，少放了点陈醋，口感特别好。

主料

辅料

青椒30克

猪肉炒紫色胡萝卜的做法步骤

1.胡萝卜洗净。
2.打丝，青椒切丝。
3.猪肉切丝（老公给切成条了）。
4.热锅冷油，放食盐。
5.放猪肉翻炒。
6.猪肉断生放生抽翻炒均匀。
7.放蔬菜。
8.翻炒均匀，放小许陈醋。
9.继续翻炒至菜丝变软，放鸡精。
10.炒均匀即可。
11.起锅装盘。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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