虾球拌芹菜

诗心乖乖

虾球拌芹菜

2020特殊的春节，已近20天没出门了，家里粮食也不多了，各种拼凑做个菜吧。口味很赞，闺女自己就吃了半盘。

主料

辅料

虾球拌芹菜的做法步骤

1.花生，核桃捣成碎。胡萝卜切丝，葱切碎，大虾去皮和头壳。
2.芹菜放入烧开的水中煮3分钟，水中需要加点盐和油，这样做出来的芹菜颜色翠绿，口感脆。
3.捞出后一定放在冰水中浸泡下，口感更脆，颜色绿。
4.虾切段，放锅中炒熟。
5.所有食材混合，搅拌均匀。
6.盛盘开吃。

分类：凉菜家常菜

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