羊肉胡萝卜香菇焖饭

1.羊腿肉切成小粒用蚝油，麻辣鲜露，花椒油，黄酒拌匀腌制片刻。

2.泡发好的香菇洗干净切成片。

3.胡萝卜，土豆切成小粒，土豆用清水冲洗一下，去除表面多余的淀粉。

4.大米淘洗干净放比煮白饭略少的水，启动标准煮饭键。

5.热锅冷油爆炒羊肉至变色。

6.用铲刀将羊肉粒划向锅边沿，中间倒入少许花生油，放入其他食材一起翻炒。

7.加入适量盐调味。

8.待电饭煲进入倒计时（我家的电饭煲倒计时是14分钟，如果没有倒计时功能，可以看米饭收汁了就放入）倒入炒好的各种食材迅速拌匀后盖盖。

9.等待程序结束啦。

10.开动咯。