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青椒土豆片
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舌尖居士
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未知
食材明细
主料
土豆
2个
青椒
1个
辅料
油
少许
盐
少许
葱
少许
大料
1个
生抽
少许
糖
少许
鸡精
少许
姜
适量
蒜
适量
青椒土豆片的做法步骤
1.
土豆去皮洗净切片。(下锅前用清水清洗一下,去除表面上的淀粉)
2.
葱姜蒜切片。
3.
青椒去蒂去籽,洗净用手掰成块。
4.
坐平底锅点火倒油,中小火煎至表面金黄关火备用。
5.
另起锅倒油放入一粒大料炸香。
6.
放入葱姜蒜爆香。
7.
倒入土豆片翻炒,放入少许的清水,生抽。
8.
放入青椒继续翻炒,青椒断生后放入少许盐,鸡精即可出锅。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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