家常菜之——凉拌笋丝

1.准备食材。

2.莴笋切丝，越细越入味，（请忽略我的刀工）切好的丝用清水泡十分钟。

3.调汁：盐，白糖，醋，生抽，鸡精，葱花，姜丝，蒜泥，香油，一点温开水搅拌均匀。

4.把笋丝放入调好的汁中搅拌均匀，放入一点葱花。如果吃辣，就再放点辣椒粉，用热油浇上。

5.搅拌均匀就可以装盘了，简单方便的快手菜。