迷你小油条独家

小洞天

迷你小油条

本来准备炸油条，突然心血来潮，切成了小面条，成品也变成了迷你小油条。情趣使然，给枯燥乏味的生活增添些许色彩，也可作为茶点食用。

主料

辅料

番茄沙司适量

迷你小油条的做法步骤

1.面粉中放入鸡蛋、油、水和成面团，揉成表面光滑的面团，醒发30分钟，擀成长方形，约0.5cm厚的面片，切成0.5cm宽的条。
2.炒锅上火放油烧至五六成热，下入面条。炸至金黄色捞出。
3.捞入漏勺控油。
4.成品。吃时佐以番茄沙司。
5.酸香可口。

小窍门&温馨提示

要使用炼化过的熟油，否则有生溃味，影响口感。

分类：小吃家常菜早餐

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