菠菜面

魏乐魏辰麻麻

菠菜面

春季适合做给孩子们吃的。菠菜中所含的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，还可以促进蛋白质的合成和骨骼分化，因此有促进骨骼生长发育，提高身体免疫的功能。

主料

辅料

菠菜面的做法步骤

1.将菠菜叶加水打成汁和在面粉里，揉成面团。
2.放置醒面。
3.香菜、蒜苗、姜洗净待用。
4.将蒜苗、香菜、姜切好分别放入碗中。
5.碗里加入适量的紫菜、盐、生抽、香油、醋、少许蚝油，调拌匀待用。
6.醒过的面团。
7.切成五份，（需要做几晚就分几份）。
8.再分别揉成面团待用。
9.面条好了。
10.菠菜焯水。
11.将苗条煮好放入调好的料碗中加入面汤就好了。
12.食材简单，试试吧！孩子们喜欢，健康又营养！

小窍门&温馨提示

面团要揉的稍硬些，俗话说“软面饺子、硬面条”，吃面条就要硬面，饺子就要和的面软一些。

分类：面条家常菜

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