一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )

xingkong1970 发布

一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )

几斤的草鱼怎么办?
看我的吧..
1、鱼头/鱼尾/鱼骨头做鱼头汤
2、取一半切成鱼块（做豆腐鱼）
3、一半的鱼肉切条做成黑胡椒鱼及茄汁鱼

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

配料

盐适量
鱼酱适量

一鱼多吃的做法步骤

1.先做豆腐鱼：鱼切块，用姜用腌制30分钟后，放到烤盘上，把鱼酱涂上
2.加到装有鱼的盘子上，就成豆腐鱼了，鱼的辣味加上豆腐的豆香味，哎，美极了
3.黑胡椒：鱼肉切条状，用料酒腌制，我加上些姜末
4.拖蛋液，沾玉米粉，用油炸
5.炸后沥干油，趁热加上黑胡椒就好了
6.茄汁鱼柳：一个红西柿切粒，压成泥，再加上些西红酱一起搅拌成汁
7.把炸好的鱼条倒进去，直到把汁吸收完就可以装盘了
8.鱼头汤：把鱼头、鱼尾、鱼骨用油炸下，然后再加些菊花菜，就成鱼汤喽

分类：热菜家常菜夏季食谱

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