美味鲜肉包独家

米拉Miira

美味鲜肉包

非常时期，能吃到暄软可口的鲜肉包，简直太幸福了！

主料

辅料

美味鲜肉包的做法步骤

1.取适量面粉，发酵粉用温水化开，和成面团。
2.面团放置温暖的地方发酵两倍大小。
3.面团发酵好后铺满蜂窝组织。
4.大葱和猪肉备用。
5.肉馅剁好后，放入姜粉和五香粉用热油淋入。
6.加入蚝油，酱油一个方向搅拌均匀。
7.肉馅调制好备用。
8.醒好的面团，加碱粉揉匀二次醒发十分钟。
9.醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀开。
10.放入肉馅包包子喽。
11.依次包好放入笼屉中。
12.冷水上蒸锅，上气后蒸二十分钟。
13.时间到后不要急于打开锅盖，关火虚蒸五分钟哦。
14.家常美味，请您品鉴。
15.成品图。
16.搭配红油醋汁完美极了！

小窍门&温馨提示

1.发酵好的面揉入碱粉，需二次醒发十分钟
2.冷水上锅，包子可三次发酵
3.时间到后不要急于打开锅盖，虚蒸五分钟哦

分类：面食家常菜早餐

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