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葡式蛋挞
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新月融水
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试过多种葡式蛋挞配方,终于找到了最佳版,嫩滑奶香,操作简单,与肯德基的蛋挞可以媲美!
普通
未知
未知
未知
主料
鸡蛋
2只
白砂糖
20g
淡奶油
70g
纯牛奶
100g
炼乳
8g
辅料
蛋挞皮
10只
葡式蛋挞的做法步骤
1.
准备原料,七哥的蛋挞皮比较好。(我做了20只蛋挞,放了4只鸡蛋。)
2.
容器内加入70g淡奶油、100g纯牛奶、20g白砂糖、两只鸡蛋、8g炼乳。
3.
搅拌时间可以略长一点,蛋挞液很均匀的话,就不用滤网过滤了,哈哈!
4.
蛋挞液舀入蛋挞皮中,9分满!
5.
烤箱预热,中层200度25分钟左右,烤至表面局部焦黄。
6.
出烤箱,开吃。
7.
分类:
烘焙
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