孜然鸡翅

教父家常菜

孜然鸡翅

孜然鸡翅可以做很多口味，比如香辣、麻辣、油炸、可乐等，个人比较喜欢孜然味。

主料

鸡翅8个

辅料

孜然鸡翅的做法步骤

1.将鸡翅清洗干净备用。
2.将鸡翅两面打上花刀，加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时。
3.将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄。
4.腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉。
5.放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟。
6.待腌料汁收干后，撒上白芝麻、葱花即可装盘。

小窍门&温馨提示

鸡翅焖煮时间要控制好，时间不足或超时都会影响口感。

分类：热菜家常菜

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