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孜然鸡翅
教父家常菜
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孜然鸡翅可以做很多口味,比如香辣、麻辣、油炸、可乐等,个人比较喜欢孜然味。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
鸡翅
8个
辅料
白芝麻
5g
葱花
5g
孜然鸡翅的做法步骤
1.
将鸡翅清洗干净备用。
2.
将鸡翅两面打上花刀,加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时。
3.
将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄。
4.
腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉。
5.
放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟。
6.
待腌料汁收干后,撒上白芝麻、葱花即可装盘。
小窍门&温馨提示
鸡翅焖煮时间要控制好,时间不足或超时都会影响口感。
分类:
热菜
家常菜
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