虾仁马蹄煎蛋的做法步骤
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1.准备盐、糖、胡椒粉、生抽、鸡粉、生抽。
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2.剥好的虾仁和马蹄。
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3.准备鸡蛋、香菜和葱。
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4.将鸡蛋打入盆中。
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5.把所有调料加入盆中。
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6.将蛋和所有调料充份拌匀。
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7.将马蹄剁碎、香菜切碎、葱切碎。
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8.虾仁切粒和灼水备用。
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9.把所有材料加入蛋液中。
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10.将蛋液和材料拌匀备用。
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11.热锅倒上少许油烧热。
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12.将调好的蛋液倒入锅中。
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13.将蛋液炒至6成熟就可以了。
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14.换一只平底锅倒上少许油烧热。
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15.用铲子将蛋摊平慢火煎。
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16.一面煎饼成金黄色翻面煎另一面。
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17.这样就可以出锅切块享用了。
菜谱
